Em uma panela doure o alho no azeite e misture o molho de tomate, deixe ferver e acrescente o creme de leite e o requeijão, depois o sal e pimenta. Assim que estiver um molho homogêneo, acrescente a mussarela depois de ralada. Misture e deixe derreter com o calor do molho. Acrescente a massa já cozida e sirva.